@LuneRousse les dattes et le miel cru je valide complètement, mais faut pas non plus diaboliser tout ce qui est transformé, un carré de chocolat noir du commerce ça reste franchement raisonnable. On a vite tendance à opposer “naturel bien” et “industriel mal” alors que l’essentiel c’est surtout la quantité et comment on se sent après.

Et le carnet, oui ça peut aider à repérer des schémas, mais une question piège : est-ce que c’est vraiment utile de tout noter, ou est-ce que ça peut aussi devenir anxiogène de surveiller chaque fringale comme si c’était un symptôme à traquer ?